これぞ男のキャンプスタイル!缶飯キャンプ!
日本の缶詰は本当に旨い!というわけで今回は缶詰グルメ。
キャンプで温めて速攻食べれる缶詰でキャンプ飯を済ますというお手軽且つ時短スタイル。
不思議な事に少し手を加えると小洒落た居酒屋で出てくる様なツマミに変貌するのも魅力的です。
■ちょとその前に缶詰の基本を知っておきましょうね!
缶詰の賞味期限は?
『未開封の状態』で缶詰の賞味期限は、水産缶詰は製造日から3年、果実缶詰で2~3年、野菜缶詰2~3年、畜産缶詰は3年とされています。
中身によって微差がありますが、一般的な賞味期限を3年とされています。
賞味期限切れでも食べれる?
『未開封』であれば賞味期限が過ぎていても食べることができます。
ただし条件があり適切な環境状態で保存されているコトが必須。
湿気が少なく、直射日光の当たらない冷暗所です。
逆にこれは食べれない缶詰って見分けが出来る?
缶自体が錆びついているもの、缶が膨らんでいるもの、缶がペコペコ押したら簡単に凹む物等は安全性が低いので食べるのを辞めましょう。
缶詰て炭火やバーナーで熱していいの?
結論から言うとダメですね、メーカーも禁止しています。
理由としては、缶詰内側のコーティングが溶け出すため人体にあまり良くない。
蓋をしたまま加熱すると膨張して破裂する。
そもそもやけどするでしょ!等。
缶詰を直火かけちゃダメ!絶対!
■直火NGならどうやって調理して食べるの?
◎シンプルに答えは1つ
湯煎で温めましょう、直火では危険ですが湯煎は全く問題ないとされています。
ただグラグラ湧いた鍋で煮続けたりするのは大変危険ですので注意が必要。
※もちろんやけどには注意しましょう。
アウトドアハック男性陣のオススメする缶詰を紹介しましょう!
■キャンプの夜だけのご馳走!カニ味噌缶で日本酒を!
◎有名なカニの産地香住のカニ味噌!
キャンプのときだけのご馳走でしょう、このカニ味噌を湯煎で温め、醤油とバターと刻みネギを入れて上からガストーチで炙れば完成。
酒だ!酒が進むぞー!
■三種の神器!これがあれば夜のツマミは完璧だ!
カキはそのまま!鯖とたらこは溶けるチーズを乗せれば絶品だ!
これも価格は高い!正直高いのでキャンプの時だけのスペシャルメニューにしましょう。
■肉系の缶詰ならコレだ!タンを食べよう!
タンがトロットロで激ウマ!これもご馳走缶詰ですね。
常食するようなものじゃないですが、キャンプ場で温めて食べるコレが最高においしいですよ!
おすすめです!
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◎キャンプ歴
キャンプ歴は20年以上、独身時代はソロキャンかグルキャンを中心に。
結婚を機会にキャンプ休止。
2018年7月より娘が4歳になったことを機会にファミリキャンパーとしてキャンプに復帰。
◎好きなキャンプギア
ナイフと焚き火台
フィールドで本来の目的を果たす道具こそが良い道具が信念。
作り手のこだわりや魂を感じるギアには一目惚れします。