『ほりにし』も『黒瀬』も旨い!新たな『魔法の粉』を見つけた。
キャンパー人気爆発のアウトドアスパイス『ほりにし』そして『黒瀬』と他に様々なアウトドアスパイスがありますが今回は、まだ市場に流通していない新たなスパイス。
『魔法の粉』を見つけました。
この『魔法の粉』ただもんじゃないですよ。
■魔法の粉のすごいトコロは原材料はたった2種類!
従来のアウトドアスパイスは様々なスパイスや原材料を複雑に20種類以上で調合したものですが・・・
今回紹介する『魔法の粉』に使われている原材料。
たったの2種類。
2つのスパイスだけで作られたまさにその名の通り『魔法の粉』なんです。
たった2種類の材料で作られた魔法の粉、何で作られてるの?
■魔法の粉、原材料の1つは『ホーリーバジル』
バジルにも様々な種類があり、ホーリーバジルはその中の1つで、特徴として爽やかな香りと清涼感が特徴でハーブティーとしても定評があります。
ホーリーの名の通り神聖なメディカルハーブとして古くから愛されているハーブの1つでもあります。
北海道夕張郡栗山町のまる八いけだ農園にて農薬や肥料を使わずに丁寧に真心を込めて作られています。
■魔法の粉、原材料のもう一つは『ニンニク』
材料となる2つ目の素材となるニンニクも、北海道岩見沢市栗沢町で、肥料、農薬など使用せずにんにくを栽培、素材にこだわった加工品を販売しているpowwow farm marketにて丁寧に生産されたニンニクです。
魔法の粉の材料は2つだけ、ホーリーバジルとニンニク、共に北海道の生産者さんが無農薬・無肥料で手間と暇を惜しまず育てた2つの材料から作られています。
2種類の材料から作られているからこそ、シンプルなのに奥深い。
◎何にふりかけても相性は抜群!
「ニンニクとホーリーバジルで作った魔法の粉」の原材料はこれまで紹介した通り、ニンニクとホーリーバジルというハーブで作っています。
この2つが絶妙なバランスで融合した時、新たな魔法が生まれます。
料理のアクセント、隠し味に!ふりかけるだけでキャンプ飯が旨くなる!
オススメのかんたん調味料です。
■定番の組み合わせから予想外まで!何にでもかけて楽しんでほしい!
キャンプ場に付く前に買った酒の肴にふりかけるも良し。
キャンプの朝ごはんに振りかけるも良し!
ソロキャンプの定番!インスタント麺にかけるもよし!
クラウドファウンディングは既に300%以上で達成している!
クラウドファウンディングは既に300%以上の支援で達成しており、この魔法の粉へ寄せられる期待の高さは非常に高いことがわかります。
現時点でも追加支援が可能ですが、応援の締切は、11月30日までとなっており。
このタイミングを伸ばすと次回の入手時期については読めません。
この魔法の粉、キャンプ飯で使えば新たな扉が開くことは間違いないでしょう。
なにより、素材2種類で作られたスパイスに興味がありませんか?
私は興味があります。
プロジェクトを立ち上げた生産者さんの声
私がこのプロジェクトを知って思ったのは、キャンプ道具と一緒で、作り手の熱い思いを知ってもらってより多くの人に知ってもらいたいと思っています。
この『魔法の粉』も、全く同様で、作り手の方々の魂のこもったスパイスをより多くの人にしって頂きたく紹介しました。
私たちは北海道をフィールドにしている、新規就農6年目の農家です。
左から、ハーブを栽培する栗山町の「まる八いけだ農園」(私)と
ニンニクを栽培する栗沢町のpowwowfarmとのコラボ商品
「ニンニクとホーリーバジルで作った魔法の粉」
を全国の皆様に知っていただきたく今回のプロジェクトを立ち上げました。
栽培中は農薬と肥料を一切使用せず安心安全な作物を生産し消費者の皆様を笑顔にしたいという思いをもって新規就農しました。
6年がかりで栽培技術は少しづつ身に付いたものの収穫した作物を販売すると言う事の難しさに直面しています。
販売方法は生産量の少なさから農協や市場に卸すというよりは直接販売がメインとなっています。
現在マルシェなどのイベント販売や個人のお客様への販売を中心に生計を立てていますが翌年の営農資金の工面が厳しい状況が続いています。
価格面や宣伝方法など立ちはだかる現実の壁は厚く、この状況をなんとか打破したいと考えていました。
そんな時、就農6年目同期の農家同士で何かコラボ商品を開発して全国の皆様に発信出来ないか?という話になりました。
いろいろ考えた末、私が栽培しているハーブ「ホーリーバジル」とpowwowfarmが栽培している「ニンニク」を上手にブレンドしたらもしかして最高の調味料になるんじゃないか?!と閃きました。
それからと言うもの何度も試作と試食を繰り返して絶妙な配合にたどり着きました。いろんな料理に振りかけて試食をして来ました。
そして確信したのが「何に振りかけても美味しい!」でした。
中には流石に合わないかなぁというメニューもありましたが(和風の煮物など)
ほとんどの料理に合うという印象でした。
だからこの商品を「ニンニクとホーリーバジルで作った魔法の粉」と名ずけました。
私たちはこの魔法の粉を全国の皆様に広く知っていただき、これをきっかけに新しい新規就農の姿の1つとしての道筋を作り、1日でも早く一人前の農家の仲間入りを果たしたいと思っています。
ご支援頂いた資金はこれからの営農資金とし、これからも正直に農業と向かい合い、より良い農作物や加工品を皆様にお届け出来るよう頑張ります。
少しでも興味を持たれた方はぜひ!魔法の粉プロジェクトを応援しよう!
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https://www.makuake.com/project/maruhachiikeda/何にかけても相性抜群!? 「ニンニクとホーリーバジルで作った魔法の粉」の原材料は文字通りニンニクとホーリーバジルというハーブのみ。 この2つが絶妙なバランスで融合した時、新たな魔法が生まれます。料理のアクセント、隠し味に!オススメのかんたん調味料です。 使い方は簡単!ただふりかけるだけ! 「ニンニクとホーリーバジルで作った魔法の粉」の使い方は簡単です。出来上がったお料理にふりかけるだけ。 ・定番
◎キャンプ歴
キャンプ歴は20年以上、独身時代はソロキャンかグルキャンを中心に。
結婚を機会にキャンプ休止。
2018年7月より娘が4歳になったことを機会にファミリキャンパーとしてキャンプに復帰。
◎好きなキャンプギア
ナイフと焚き火台
フィールドで本来の目的を果たす道具こそが良い道具が信念。
作り手のこだわりや魂を感じるギアには一目惚れします。