魔法のスパイスでキャンプ飯をご馳走にチェンジしよう!

魔法のスパイスでキャンプ飯をご馳走にチェンジしよう!

突如キャンプ界隈でブームとなった、アウトドアスパイスブーム。 『ほりにし』等の人気の銘柄を含め、アウトドアハックのオススメを紹介させていただきます!


魔法のスパイス『ほりにし』をご存知ですか?

突如キャンパー界隈で人気となり火がついた、アウトドアスパイス『ほりにし』をご存知でしょうか?

この『ほりにし』は和歌山のアウトドアセレクトショップ「Orange」さんが手掛けています。

アウトドアスパイスと銘打たれ、開発者の『ほりにし』さんの名前から、アウトドアスパイス『ほりにし』として販売されています。

アウトドアスパイスと銘打たれていますが、勿論おうちでも使えます。

そして、振りかけるのはお肉だけでなく、ソレ以外の食材も勿論旨くなる魔法のスパイス。

なぜここまで人気に日が付き、さらに美味しくなるのでしょうか?
このズラリと並んだ原材料。

なんとスパイスや調味料が20種以上もブレンドされている!

塩や醤油などの和風テイストの中にガーリックの風味が広がります。

フランス料理でも使われるミルポアパウダーは、数種類の野菜と油とバターを凝縮させたもの。

単調にならない深みのある味は飽きがきません。

アウトドアスパイス『ほりにし』は多種多様なスパイスを調合!

『ほりにし』に含まれている多種多様なスパイスを見てみましょう。

食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

20種類以上のスパイス類が含まれています。
これだけの種類のスパイス類を絶妙にブレンドしたのがアウトドアスパイス『ほりにし』なんです。

塩コショウや焼き肉のタレではちょっと味わえないキャンプ飯を堪能することができます。

◎ミルポアパウダーはフランス料理にも使われるんだぜ!

ミルボワ、にんにく、パセリなどをバターと白ワインと一緒に煮出したものをパウダー状にしたもの。

次のキャンプはアウトドアスパイス『ほりにし』でキャンプ飯!

アウトドアスパイス 「ほりにし」 【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】

¥ 1,280

【原材料名】
食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

【内容量】100g

【栄養成分表示(100g当り・推定値)】
熱量:206kcal たんぱく質:12.7g 脂質:2.8g 炭水化物:32.5g 食塩相当量:45.8g
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

以前、同僚とキャンプに行った時、その同僚が持っていたスパイスでした。手羽中、生ラムに振りかけて炭火で焼くと最高に美味しかったので、自分用に購入しました。
実際にソロキャンプの時に使いましたが、やっぱり美味しいです!
旨味?出汁?が効いていて、ただ、スパイスが効いてるだけじゃない美味しさですね!
お薦めですよ!

まだまだ有るよ、アウトドアスパイス系調味料!

かしわ屋くろせが開発した黒瀬のスパイスも凄ウマッ!

福岡県の鶏肉専門店・かしわ屋くろせが開発した「黒瀬のスパイス」が凄ウマッ!

肉・野菜・パン・目玉焼きなどなど何にふりかけても旨い!旨いの一言。

黒瀬のスパイスを知らないときに出されたBBQ食べたときに、この人どうやって味付けしてるんや。
プロか?プロなのか?と思って聞いたら黒瀬のスパイスのみとのコト。

キャンプでは一本持っていけばこれで充分、『ほりにし』と『黒瀬』があれば他の調味料は不要かもしれませんね。

黒瀬食鳥 黒瀬のスパイス 瓶 110g

¥ 564

原材料 食塩、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、フライドガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量:110g

商品サイズ(高さx奥行x幅):12cm×5cm×5cm

友達に勧められて興味半分で購入〜
到着したその日に早速色々なお肉を焼いて試食。
う…うまい!なんのお肉にでも合う!合いすぎるっ!
牛、豚、鶏と試してみたけど鶏肉が1番美味しい!
今までは塩コショウして食べてましたが
塩コショウ+3アクセント的な美味しさで飽きがこない
何やら唐揚げの下ごしらえにも使えるらしいので唐揚げの時にも試してみようと思います!

魔法のだし塩!ドラゴンスパイスも旨いぜ!

魔法のだし塩 ドラゴンスパイス57g

¥ 594

原材料:食塩(藻塩100%使用)、胡椒、酵母エキス、レッドベルペッパー、醤油、昆布粉末、フライドガーリック、ガーリック、オニオン粉末、コリアンダー、パセリ、パプリカ、オレガノ、バジル、砂糖、唐辛子 (一部に小麦・大豆を含む)

内容量:57g
カロリー:173kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):110mm×45mm×45mm

これを鶏肉にまぶしてフライパンで弱火で焼くだけでレストラン以上の味のものが食せます!!
知らない会社の商品でしたので不安でしたが、味は抜群です!!
小麦粉を軽く降って、この商品を満遍なくまぶして、ベーコンプレスで弱火で焼くだけです!!
超超超オススメです!!

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この記事のキャンパー

◎キャンプ歴
キャンプ歴は20年以上、独身時代はソロキャンかグルキャンを中心に。
結婚を機会にキャンプ休止。
2018年7月より娘が4歳になったことを機会にファミリキャンパーとしてキャンプに復帰。

◎好きなキャンプギア
ナイフと焚き火台
フィールドで本来の目的を果たす道具こそが良い道具が信念。
作り手のこだわりや魂を感じるギアには一目惚れします。

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