超簡単！用意するだけでビヤ缶チキンは作れます！

初心者ソロキャン女子、かりんキャンプです！

今回は、キャンプ飯の中でもなかなか見た目にインパクトのある『ビヤ缶チキン』
まず、そもそも鶏肉の丸焼きなので中身を抜いた丸鶏が必要になります。

割と軽く考えてまして、一度自宅近くの商店街にあるお肉屋さんで、キャンプ3日前に丸鶏ありますか？って聞いてお店の大将に笑われたことがあります。

流石にこのタイミングではないわ！ってｗ

そうなんですよ、でそのお肉屋さんに聞いた所せめて10日前に言ってくれってことでした。
※もちろん売ってるお店も有るだろうし、手に入れる方法もあるとおもいますが・・・

で、近くのスーパーの精肉担当さんにも聞いてみたんですがこちらはもっと時間が必要で3週間前に注文して下さいとの事でした。

ですので、ビヤ缶チキンをキャンプで作ろうと思うと『丸鶏』を希望した日にちに確保できるお店が必要になります。

ですがこれは、今Amazonでも丸鶏が購入できるので比較的材料は確保しやすい状況だと思います。

◎味付けの前に丸鶏を解凍、フォークで丸鶏全体にズブズブ突き刺します。
◎塩を外側、内側に満遍なく塗り込みます。
◎塩を塗り込んだあとは、内側にキッチンペーパーを詰め込む、外側もキッチンぺーパーでくるみます。※水気が沢山出ます。

一晩冷蔵庫で寝かしましょう。

◎翌日はキッチンペーパーを全て取り除き表面の水気を拭き取りましょう。
◎味付け外側内側にします、すりおろしにんにくと『ほりにし』などで決めると良いかと思います。

首側の穴を竹串や爪楊枝で塞ぎましょう。
あとは焼くだけです。

※ここで紹介しているモノは記事最後で紹介します。

◎鶏のお尻に、半分飲み干したビール缶を刺します。
◎BBQコンロにビヤ缶チキンスタンドをセット、鶏をさらに置きます。
◎ビヤ缶スタンドに載せたあと、バケツを被せます。
◎約一時間半焼けば完成、熱々なので少しさましてからどうぞ。

基本的に前日、前々日に用意さえしておけば当日は火にかけて時間をまつだけ！
ビジュアル的にもインパクトが大きく、味は・・・・めちゃくちゃおいしいですよ、ビールの力でチキンはふかふかに焼き上がります。

程よく蒸し焼きにされたふかふかのビヤ缶チキンでキャンプで盛り上がりましょう！